Quinta de Aves
Die Power aus Spanien.
Das Weingut Quinta de Aves wird bereits in dritter Generation von Ángel Martín geführt. Seinen Namen verdankt es der Vielzahl verschiedener Vogelarten, die rund um die Bodega heimisch sind – Ave bedeutet auf Spanisch Vogel.
Vulkanischer Boden & geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Quinta de Aves liegt im Herzen von La Mancha, rund 200 km südlich von Madrid. Die Weinberge befinden sich auf rund 700 Metern Höhe in der D.O.P. Campo de Calatrava – einer der jüngsten geschützten Weinregionen Spaniens, die 2024 von der Europäischen Union offiziell anerkannt wurde. Die Region in der Provinz Ciudad Real ist das grösste Gebiet jüngeren vulkanischen Ursprungs auf der Iberischen Halbinsel. Vulkanische Böden, viele Sonnenstunden und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen besondere Bedingungen für die Reifung der Trauben.
Im Einklang mit der Natur
Der Respekt vor dem Ökosystem und das Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna prägen die Philosophie des Weinguts. Quinta de Aves liegt mitten auf einer wichtigen Zugroute für Vögel und bietet zahlreichen Arten einen natürlichen Lebensraum. Über das Jahr hinweg lassen sich hier mehr als 100 verschiedene Vogelarten beobachten.
Sortiment
Weisswein & Rosé & Rotwein
Quinta de Aves verfügt über ein breites Sortiment und produziert seit 2021 ausschliesslich vegane Weine. Das bedeutet: Bei der Klärung werden keine tierischen Hilfsmittel wie Gelatine oder Eiweiss eingesetzt.
Aktuell findest du im Shop zwei für die Region typische Weine: einen Rosé aus Cabernet Franc und Graciano sowie einen Rotwein aus Tempranillo, einer der bekanntesten Rebsorten Spaniens.
Viele Sonnenstunden sorgen für eine ausgeprägte Frucht, während die Höhenlage und die vulkanisch geprägten Böden den Weinen Frische, Mineralität und ihren eigenständigen Charakter verleihen.